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作为生活频道倾力打造的首部纪录片，《北京味道》旨在展现生活在北京这座城市中的人们与美食的微妙关系，从不同角度关照围绕美味发生的点滴故事，寻访专属于北京的味道，向美食及其劳动者致以最高的敬意。不同于《舌尖上的中国》，《北京味道》的创作者们将目光投向了远离家乡的城市人，记录北京这座城市有关唇齿之间的情缘与记忆。六集中涉及的美味，既有宫廷御膳的皇家贵气，又有历久而弥新的胡同吃食，既有融贯古今中西的丰盛餐宴，也有充满母亲浓情的拿手菜肴。食材涌动，吃货疯狂，厨神见首不见尾，美食的背后秘道重重，美味攻破了城防国界，明天厨房的钥匙在哪里？。时值隆冬，梶被派到北满洲守备队。连日强行训练已经筋疲力尽，还得忍受老兵的作弄。但是无论从体力还是射击技巧上都是数一数二的，立刻成了队里的重要士兵，他还站在袒护小士兵的立场上。梶保护的朋友们又因哥哥是左翼思想犯，自己也被当作赤色分子的新城一等兵。又因妻子来信骂他是家庭的愚痴而动摇被老兵痛斥的小原二等兵。还有40岁被征来的老兵。梶帮助新城逃往苏联，小原在厕所中自杀。梶的妻子不远万里来部队见梶。两人得到特别许可在工具仓库过了一夜。后来因苏联参战，梶的部队被苏联坦克部队全部歼灭。只有梶等少数几个人活下来。。穷小伙十年寒窗苦读出人头地，开启人生新篇章。。