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故事发生在1944年冬，抗日战争已进入尾声，日军在世界各地的战场上频频失利，日军高层决定发动一场代号为“焦土计划”的生化细菌战，妄图挽回败局。故事讲述了东北抗联的共产党员胡铁荣联合各路民间抗日义士——洛雪、郁宁远、谢欢等，组建了雪鹰之队，在日军的大后方新京市屡次挫败日军的阴谋，并最终摧毁了名为“100所”的日军生化武器研究中心。。寻找世上处于消失危机中、我们并不了解的稀有食材的新概念综艺节目，尝试传统方式的料理，每集还会邀请明星厨师公开活用食材的多样料理方法。。