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《1990年中央电视台春节联欢晚会》（简称：1990央视马年春晚）是中央电视台制作播出的综艺性文艺晚会，是中央电视台举办的第8届春晚，由黄一鹤执导、赵忠祥主持。 晚会分为三个团队：歌舞队、戏剧队和曲艺队。歌舞队、戏剧队、曲艺队的队长分别为阚丽君、朱时茂和田连元，团队之间要进行擂台赛，李默然任裁判。 晚会于1990年1月26日（农历己巳年十二月三十日）晚20:00在中央电视台播出。。潮州菜是起源自中國廣東潮汕地區的菜餚，除了名物滷水打冷，近年潮汕牛肉火鍋更名副其實成為「潮菜」，風行全國。上述菜餚之外，潮汕人在生醃海鮮、米製美食等方面亦做得十分出色。「煮得之人」蕭秀香(三姐)聯同潮州菜名廚許美德(德哥)，偕同「潮州仔」林正峰到訪潮汕之地，尋訪滋味食店，品嚐最地道的潮州菜。兩位廚藝專家亦會各顯身手，炮製不同的潮汕特色佳餚、美食，並請來「星級」嘉賓一同品味。。