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2022-2023湖南卫视跨年晚会将以“时间向前，我们向上”为主题，进行最具“人民性”的创意设计，让普通人登上梦想的跨年舞台，见证平凡的力量，承袭“芒果跨年”一贯的品质，兼具青春感、科技感与潮流感，重磅升级释放三大看点。。身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela)，聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle)，合力經營「全素私房菜」，鑽研多元化全素食譜，例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」；以一款主要食材炮製兩道精美菜式，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式！務求介紹各款素菜的烹調技巧，帶出素食的種種好處。。