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1884年2月，中法战争爆发，淮军大将刘铭传被急招回京，临危受命，以巡抚衔督办台湾军务，欲求粉碎法军强占台湾、要挟清政府的企图。刘铭传历经层层险阻，辗转赴台。他凭着非凡的智慧及魄力积极备战，励精图治，大大提高了军队素质及国防能力。 数月后，台湾保卫战拉开序幕，法军统帅孤拔在“劝降无效”之后，毅然凭借般坚炮利的优势对台岛发动猛攻，并集中轰炸了基隆炮台。刘铭传顶住层层压力，甘冒“失土者斩”的大清铁律，把主力军队从基隆战略撤退至沪尾，以求诱敌深入。法军不识真相，在登陆成功后直逼沪尾，沿路遭到伏击，大败而回。这便是中国战争史上有名的“沪尾大捷”。通过中法战争，刘铭传意识到台湾在中国战略位置的重要性，上奏朝廷建台湾省，“甘愿老死台湾”。为此他大胆实行改革，并变卖全部家产充当国库饷银，其鞠躬尽瘁、忠心报国的气概终于促成了台湾省的设立，并成为宝岛首任巡抚。 然而，由于清廷腐败及国家贫弱，以及政敌的恶毒攻击，日本势力从中作梗，一代功臣刘铭传在整治台湾、政绩卓越的七年后，被强令撤回大陆，未能完成“将台湾建成军务强省”的宏愿。一纸马关条约，将刘铭传苦心经营的宝岛台湾拱手割让给日本，消息传到刘宅，年迈的刘铭传口吐鲜血，轰然倒下。。1953年朝鲜停战后，美军上校戴维斯派遣老牌特务乔三和受过日本特务训练的朝鲜青年崔春生，偷越军事分界线，到北朝鲜打长期潜伏的日本战犯山本太郎，接取002军事情报。乔、崔打到山本太郎，得到情报后，在归途中，被中国人民志愿军和朝鲜军民发现，崔腿部被打伤，躲进阿妈妮家中。阿妈妮发现他们可疑，冒着危险敲铜盆给志愿军尖刀班报信，崔刺伤阿妈妮后逃跑。美国中尉汤姆企图接应乔越界，结果被早有准备的中朝军队活捉。原来阿妈妮就是崔多年未见的母亲，崔多年受到敌人欺骗，认为父母已被共产党杀害，是中国人民志愿军使他认识了真正的仇人，在事实面前他终于觉醒，他勇敢地揭露了敌人的阴谋，彻底揭穿了他们的虚伪面目。。十個單元故事，分享幾位料理者的煮食之路，了解他們入熱廚房的動力來源。用心烹調的每一道菜，都融入了一份獨一無二的感情；不同的材料，不同的手法，不同的客人，卻有同一樣的人情味。。