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《我的乡间日记》是一档沉浸式明星体验纪录综艺，真实纪录明星深入乡村，在三天两夜的时间里，与乡村本土家庭同吃同住，完成惊喜任务的同时，全身心体验质朴乡间的田园气息，用自己的付出收获质朴考究的各色美食，探寻生活的本味。。两名南加利福尼亚大学生在墨西哥享受他们的春假，却被人口贩子绑架，他们要如何想办法逃脱，并回到他们的家乡呢？。